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Sábado, Feb 25th

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Culinária

Sopa de Frango e Legumes

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Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo

300 gr de peito de frango em cubos

1 cebola pequena picada

1 tomate sem sementes picado

1,5 de água fervente

2 cubos de caldo de legumes

50g de vagem picada

1 cenoura em cubos

1 batata em cubos

1/2 xícara (chá) de cogumelo

150gr de brócolis congelados ou pré-cozidos (cortado em buquê)

1 colher (chá) de colorau

Sal e pimenta do reino a gosto

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Lombinho de porco com pimentão

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Ingredientes:

300gr de lombinho de porco cortado em pedaços médios

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 xícara (chá) de brócolis pré-cozido

1/2 lata de milho verde em conserva escorrido

1 cenoura pequena ralada 

2 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de molho shoyu

1 dente de alho picado

1/2 cebola média picada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de amido de milho

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Brownie de Blueberry (Mirtilo)

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Ingredientes:

1 xícara (chá) de blueberries frescas ou congeladas

113 gr de manteiga (sem sal) cortada em cubos pequenos

300 gr de açúcar

2 ovos

2 colheres (chá) de essência de baunilha

85 gr chocolate em pó

120 gr de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal 

3/4 colher (chá) de fermento em pó

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Batata Duchesse

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Ingredientes:
1 quilo de batatas
100 gramas de manteiga ou margarina
3 gemas batidas
1 ovo
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

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As delícias da culinária japonesa – Shabu Shabu

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O prato perfeito para o inverno!

Uma maneira bem divertida de aprender japonês é conhecer e desbravar um pouco da sua culinária, algo que virou hit mundial nos últimos anos.  

Geralmente ao pesquisar sobre um prato você adquiri todo um cenário cultural e consequentemente aumenta mais seu vocabulário.

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