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Dieta: entendendo os rótulos dos produtos japoneses

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O verão se aproxima e com ele a preocupação (principalmente da ala feminina) em manter a forma ou tentar reconquistá-lá é eminente. Para isso, é de suma importância aliar aos exercícios físicos uma alimentação saudável. E quando o assunto é comer melhor, uma das preocupações que surge é a de sempre balancear de maneira mais inteligente o nosso cardápio do dia a dia. 

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Uma dúvida que pode surgir em muitas pessoas que residem no Japão é quanto à tabela de informações nutricionionais destacada nos rótulos de produtos industrializados. Afinal, o que é o que naquele espaço?

エネルギー - Energy- Valor Calórico 

タンパク質 - Tanpaku shitsu - Proteína 

脂質 - Shishitsu - Gorduras Totais 

炭水化物 - Tansui Kabustu - Carboidrato

ナトリウム - Natrium - Sódio

カルシウム - Calcium - Cálcio

食物繊維 - Shokumotsu Sen i - Fibra Alimentar 

トランス脂 - Trans Shitsu - Gordura Trans

乳糖 - Nyutou - Lactose

ぶどう糖 - Budou tou - Glucose 

果糖 - Katou - Frutose 

しょ糖 - Shotou - Sacarose

麦芽糖 - Bakugatou – Maltose

Comparada à tabela brasileira, a tabela de valor nutricional dos produtos japoneses é bem "enxuta", deixando a desejar muitas vezes por não conter informações adicionais. Contudo, conhecendo o básico pelo menos ajuda bastante na hora de fazer as escolhas dos alimentos.

Um abraço a todos e até a próxima!!

Amanda Maru - Clube da Nécessaire


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